Sopa de Macarrão

Simples e deliciosa, essa Sopa de Macarrão vai deixar todos com água na boca e querendo mais.

sopa de pacu

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COMO FAZER A RECEITA DE SOPA DE MACARRÃO

  1. Refogue a cebola e o alho no azeite.
  2. Acrescente o tomate.
  3. Deixe fritar por alguns instantes.
  4. Coloque a água e os cubos de caldo de galinha.
  5. Quando a água ferver, acrescente as batatas, a mandioquinha, a cenoura e o macarrão.
  6. Ferva por aproximadamente 15 minutos.
  7. Mexa de vez em quando, e verifique se as batatas e o macarrão estão cozidos (as batatas deverão estar bem macias).
  8. Desligue o fogo e adicione o cheiro verde.

INGREDIENTES

  • 2 colheres (sopa) de azeite.
  • 1/2 cebola picada.
  • 1 dente de alho picado.
  • 1 tomate, sem sementes e picado.
  • 2 l de água.
  • 2 cubos de caldo de galinha.
  • 2 batatas picadas.
  • 1 mandioquinha, ralada no ralo grosso.
  • 1 cenoura, ralada no ralo grosso.
  • 1 xícara (chá) de macarrão para sopa.
  • 6 colheres de sopa de cheiro verde (salsinha e cebolinha) fresco e picado.

Porções: Serve 6 pessoas.

Tempo de Preparo: 40 minutos.

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