Sopa de Ervilha com Presunto

Aprenda a preparar esta incrível receita de Sopa de Ervilha com Presunto que servirá perfeitamente para o almoço de domingo com sua família ou jantar com seus amigos. Acompanhe aqui o passo a passo do modo de preparo desta delícia de Sopa de Ervilha com Presunto.

Sopa de Ervilha com Presunto

Sopa de Ervilha com Presunto

COMO FAZER A RECEITA DE SOPA DE ERVILHA COM PRESUNTO

  1. Em uma panela coloque 2,5 litros de água, depois junte as ervilhas com a cebola, os tabletes de caldo de legumes e as folhas de louro, deixe cozinhar até as ervilhas ficarem macias.
  2. Quando macias, retire as folhas de louro e passe o caldo para o liquidificador, bata até obter um creme e reserve.
  3. Em uma outra panela, aqueça o azeite, refogue o alho e acrescente o presunto, assim que o presunto estiver levemente dourado, junte o creme de ervilhas na panela e cozinhe por mais 10 minutos.
  4. Tempere com o sal, e pimenta a gosto e na hora em que for servir salpique cebolinha picadinha.

INGREDIENTES

  1. 2 xícaras (chá) de Ervilha secas
  2. 1 Cebola média cortada em 4 partes iguais
  3. 2 tabletes de Caldo de legumes
  4. 2 folhas de Louro
  5. #Presunto Refogado
  6. 3 colheres (sopa) de Azeite de oliva
  7. 5 dentes de Alho picados
  8. 8 talos de Cebolinha picados
  9. Sal a gosto
  10. Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto
  11. 500 gr de Presunto Cozido picado em cubos médios

Porções: Serve até 08 pessoas.

Tempo de Preparo: Aproximadamente 30 min.

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