Sopa de Camarão com Macarrão de Arroz

Aprenda a preparar esta deliciosa receita de Sopa de Camarão com Macarrão de Arroz. Diferente e com uma combinação incrível de sabores, é perfeita para o almoço em família ou jantar com os amigos.Prepare hoje mesmo a Sopa de Camarão com Macarrão de Arroz e confira.

Sopa de Camarão com Macarrão de Arroz

Sopa de Camarão com Macarrão de Arroz

COMO FAZER A RECEITA DE SOPA DE CAMARÃO COM MACARRÃO DE ARROZ

  1. Coloque o macarrão em uma bacia com água e deixe de molho por 10 minutos. Escorra e reserve.
  2. Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue o alho poró por uns 4-5 minutos em fogo médio.
  3. Aumente o fogo e adicione o gengibre e o shitake mexendo de vez em quando até que esteja cozido (3 a 4 minutos).
  4. Coloque a cebolinha, misture e adicione o caldo e o molho shoyu. Espere ferver e junte a pasta de miso e a pimenta vermelha. Mexa até dissolver.
  5. Acrescente o macarrão e cozinhe até ficar al dente. Abaixe o fogo, adicione o camarão e cozinhe por uns 2 minutos, só até ficar rosa.
  6. Experimente e veja se precisa de sal e pimenta.
  7. Sirva e decore com cebolinha picada e pimenta vermelha sem a semente picada caso queira.

INGREDIENTES

  1. 2 colheres de sopa de óleo de gergelim torrado
  2. 1 alho poró cortado ao meio e depois em fatias finas
  3. 2 colheres de chá de gengibre fresco ralado
  4. 200g de shitake sem o cabo fatiado
  5. 5 cebolinhas em rodelas finas
  6. 1,5L de caldo de galinha
  7. 1 colher de chá de molho shoyu
  8. 100g de macarrão de arroz
  9. 3 colheres de sopa de pasta de miso
  10. 1 pitada de pimenta calabresa seca
  11. 450g de camarão limpo
  12. Sal e pimenta do reino a gosto

Porções: Serve até 04 pessoas.

Tempo de Preparo: Aproximadamente 40 min.

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