Rondeli de Frango com Nozes

Rondeli de Frango com Nozes é o prato perfeito para você servir no almoço com sua família ou jantar com seus amigos. Aprenda a preparar em  sua casa este delicioso Rondeli de Frango com Nozes acompanhando aqui o passo a passo do modo de preparo.

Rondeli de Frango com Nozes

Rondeli de Frango com Nozes

COMO FAZER A RECEITA DE RONDELI DE FRANGO COM NOZES

Massa caseira

  1. Colocar a farinha sobre uma superfície, de modo que fique com um buraco no meio.
  2. Quebrar os ovos em uma tigela, bater bem e colocar sobre o buraco na farinha.
  3. Misturar, aos poucos, com as mãos até ficar homogêneo.
  4. Sovar bem a massa até formar uma bola e não sobrar farinha na mesa.
  5. Dividir em pequenos pedaços e abrir a massa com um rolo, ou um cilindro, esticando até ficar com a espessura de 2mm.
  6. Cortar a massa em retângulos de 35cm x 25cm.
  7. Colocar os retângulos sobre uma mesa enfarinhada, sem deixar um pedaço grudar no outro.
  8. Em uma panela, colocar a água, o sal, o óleo e levar ao fogo até ferver.
  9. Colocar 1 retângulo de massa por vez para cozinhar por 5 minutos.
  10. Conforme for retirando a massa cozida, colocar em um recipiente com água fria. Escorrer a água e utilizar

Montagem

  1. Depois de cozida, rechear com os ingredientes do recheio misturados.
  2. Cortar em fatias e colocar em um refratário, um ao lado do outro.
  3. Cobrir com o molho e polvilhar com o parmesão.
  4. Levar ao forno, preaquecido, por 20 minutos. Servir a seguir.

INGREDIENTES

Recheio

  1. 3 colher (sopa) de salsa picada
  2. 2 xícara (chá) de nozes picadas
  3. 1 xícara (chá) de requeijão
  4. 2 peitos de frango cozidos e desfiados
  5. Sal e pimenta-do-reino a gosto
  6. 1 cebola picada

Molho

  1. 4 xícara (chá) de molho de tomatepronto de sua preferência
  2. 100 gramas de queijo parmesão ralado

Massa caseira para rondelli

  1. 3 colher (sopa) de óleo
  2. 1 colher (chá) de sal
  3. Farinha para enfarinhar a superfície
  4. 1 quilo de farinha de trigo
  5. 5 litros de água
  6. 8 ovos

Porções: Serve até 05 pessoas.

Tempo de Preparo: Aproximadamente 1h.

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *