Quindim Gourmet

Veja como é fácil que é de preparar esta deliciosa receita de Quindim Gourmet que e uma ótima opção de sobremesa para você servir em sua casa ou a seus amigos. Acompanhe aqui o passo a passo do modo de preparo desta incrível receita de Quindim Gourmet.

Quindim Gourmet

Quindim Gourmet

COMO FAZER A RECEITA DE QUINDIM GOURMET

  1. Preaqueça o forno (180°C).
  2. Unte as forminhas com manteiga e açúcar.
  3. Bata o açúcar, o coco, a amêndoa e a manteiga até ficar homogêneo. Junte as 6 gemas peneiradas e a clara e bata na batedeira por 3 min em velocidade média ou até formar um creme.
  4. Despeje a massa em forminhas de empada médias/pequenas. Coloque as forminhas numa assadeira grande e acrescente água quente nela para fazer um banho-maria.
  5. Leve para assar por 30 minutos aproximadamente. Antes desse tempo acabar, faça o teste do palito para ter certeza que o quindim está pronto. Ainda morno desenforme num prato. Leve à geladeira até servir.

INGREDIENTES

  1. 200 gr de açúcar demerara
  2. 60 gr de coco ralado
  3. 1 colher (sopa) de manteiga amolecida
  4. 1 colher (sopa) cheia de amêndoas moídas (quase como uma farinha fina)
  5. 6 gemas peneiradas
  6. 1 clara

Porções: Serve até 09 pessoas.

Tempo de Preparo: Aproximadamente 40 min.

 

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