Pernil Simples Assado

Receita de Pernil Simples Assado que vai deixar todos com água na boca na hora que você servir seu almoço ou jantar, acompanhe agora o passo a passo do modo de preparo e faça hoje mesmo essa delícia que vai lhe render muitos elogios e pedidos de uma cópia do seu caderninho de receitas com essa delícia de Pernil Simples Assado.

Pernil Simples Assado

Pernil Simples Assado

COMO FAZER A RECEITA DE PERNIL SIMPLES ASSADO

  1. Coloque o pernil em um recipiente fundo.
  2. Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje sobre o pernil.
  3. Deixe marinar na geladeira por no mínimo 12 horas.
  4. Retire da marinada, passe-o para uma assadeira, regue com a marinada e cubra-o com papel alumínio.
  5. Leve para assar em forno preaquecido alto por 2 horas, regando de vez em quando com o molho da assadeira.
  6. Retire o papel, regue bem com o molho e deixe dourar por mais uma hora.
  7. Retire do forno, passe para uma travessa e decore a gosto.

INGREDIENTES

  1. 1 pernil de 2 quilos.
  2. 1 colher de (sopa) de cebolinha verde picada.
  3. ½ xícara de azeite de oliva ou óleo de canola.
  4. 1 colher de (sopa) de alecrim picado.
  5. 1 colher de (sopa) de salsinha picada.
  6. 1 colher de (sopa) de mostarda.
  7. Sal e pimenta-do-reino a gosto.
  8. 1 xícara de vinho branco seco.
  9. 2 dentes de alho amassados.
  10. 2 cebolas picadas.

Porções: Rende para de 6 a 8 pessoas.

Tempo de Preparo: Em torno de 3 horas.

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