Pernil Assado Simples

Uma receita deliciosa de Pernil Assado muito simples, que certamente vai deixar todos com água na boca e querendo mais um pedaço dessa carne tão gotosa, então acompanhe agora o passo a passo do modo de preparo com nossa querida vovó Palmirinha.

Pernil Simples Assado

Pernil Simples Assado

COMO FAZER A RECEITA DE PERNIL ASSADO

  1. Coloque o pernil em um recipiente fundo.
  2. Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje sobre o pernil.
  3. Deixe marinar na geladeira por no mínimo 12 horas.
  4. Retire da marinada, passe-o para uma assadeira, regue com a marinada e cubra-o com papel alumínio.
  5. Leve para assar em forno preaquecido alto por 2 horas, regando de vez em quando com o molho da assadeira.
  6. Retire o papel, regue bem com o molho e deixe dourar por mais uma hora.
  7. Retire do forno, passe para uma travessa e decore a gosto.

Confira algumas receitas:

INGREDIENTES

  1. 1 pernil de 2 quilos.
  2. 1 colher de (sopa) de cebolinha verde picada.
  3. ½ xícara de azeite de oliva ou óleo de canola.
  4. 1 colher de (sopa) de alecrim picado.
  5. 1 colher de (sopa) de salsinha picada.
  6. 1 colher de (sopa) de mostarda.
  7. Sal e pimenta-do-reino a gosto.
  8. 1 xícara de vinho branco seco.
  9. 2 dentes de alho amassados.
  10. 2 cebolas picadas.

Porções: Essa quantidade de Pernil rende para até 8 pessoas.

Tempo de Preparo: Todo preparo leva em torno de 1 dia.

Gostou da receita?

Não tenho dúvidas que sim!

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