Ovos Mexidos com Salmão

Aprenda a preparar esta deliciosa e prática receita de Ovos Mexidos com Salmão que irá cair muito bem em qualquer ocasião tanto com sua família quanto com seus amigos. Acompanhe aqui o passo a passo do modo de preparo desta incrível receita de Ovos Mexidos com Salmão.

Ovos Mexidos com Salmão

Ovos Mexidos com Salmão

COMO FAZER A RECEITA DE OVOS MEXIDOS COM SALMÃO

  1. Numa tigela grande e funda, bata os ovos até obter uma mistura homogênea.
  2. Junte o creme de leite e misture.
  3. Tempere com sal e pimenta-do-reino (não se esqueça de que o salmão defumado já vem salgado).
  4. Numa frigideira grande antiaderente, derreta a manteiga em fogo médio.
  5. Junte o alho-poró e refogue por cinco minutos ou até ficar macio.
  6. Acrescente a mistura de ovos e cozinhe, sem mexer, por três minutos ou até os ovos começarem a ficar firmes.
  7. Mexa ligeiramente os ovos, junte o salmão defumado e misture.
  8. Cozinhe por mais dois minutos ou até os ovos ficarem ligeiramente firmes, porém cremosos.
  9. Sirva imediatamente.

INGREDIENTES

  1. 15 ovos
  2. 1 xícara de creme de leite fresco
  3. Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
  4. 4 colheres (sopa) de manteiga
  5. 2 xícaras de alho-poró cortado em rodelas
  6. 250 g de salmão defumado cortado em tirinhas

Porções: Serve até 12 pessoas.

Tempo de Preparo: Aproximadamente 20 min.

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