Nhoque Recheado

Receita Nhoque Recheado para deixar essa delícia ainda mais gostosa, e não esqueça todo dia 29 é dia de nhoque da sorte, portando acompanhe o passo a passo do modo de preparo dessa receita maravilhosa e faça hoje mesmo o Nhoque Recheado da Sorte.

Nhoque Recheado

Nhoque Recheado

COMO FAZER A RECEITA DE NHOQUE RECHEADO

  1. Ferva o leite, a manteiga e o sal, depois acrescente a farinha de uma só vez, como se você estivesse fazendo a massa de coxinha.
  2. Abaixe o fogo e mexa até virar aquela bola.
  3. Coloque a massa em uma superfície lisa e seca, eu uso o mármore da pia, abra uma cavidade no meio e coloque o ovo levemente batido, as batatas espremidas e o queijo ralado.
  4. Sove muito bem a massa até encorporar todos os ingredientes e até que a massa esfrie e fique lisinha e reserve.
Recheio
  1. Refogue o alho, a cebola,tomate e cheiro verde, acrescente o orégano e sal, coloque o frango desfiado, reserve e espere o recheio esfriar para começar a rechear.
Montagem
  1. Faça bolinhas (tamanho médio) e recheie com o frango e um pouco de catupiry.
  2. Feche as bolinhas e coloque na travessa forrada com o molho de tomate.
  3. Cubra com bastante molho de tomate e salpique queijo parmesão ou mussarela por cima.
  4. Leve ao forno à 200° preaquecido por 20 minutos.

INGREDIENTES

  1. 2 batatas grandes cozidas e espremidas.
  2. 4 copos de farinha de trigo.
  3. 1 litro de leite.
  4. 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina.
  5. 1 ovo.
  6. 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado.
  7. Sal a gosto.
  • Recheio:
  1. 1 peito de frango cozido e desfiado (temperado a seu gosto).
  2. 1 dente de alho.
  3. 1 cebola.
  4. 1 tomate.
  5. Cheiro verde(a gosto).
  6. Orégano (a gosto).
  7. Catupiry.
  8. Molho de tomate.

Porções: Rende para até 6 pessoas.

Tempo de Preparo: Em torno de 1 hora.

Dica de Nhoque da Sorte do dia 29: Embaixo do prato do gnocchi, coloque um dólar (se não tiver vale o nosso Real), reze a oração de São Genaro comendo 7 bolinhos: “São Genaro, estou comendo este gnocchi para que nunca me falte comida na mesa e dinheiro no bolso.”  Boa sorte!!!

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