Mousse de Iogurte Caseiro

Uma receita de Mousse de Iogurte Caseiro para você surpreender na hora da sobremesa, confira o passo a passo do modo de preparo e sirva hoje mesmo.

Mousse de Abacaxi

Mousse 

COMO FAZER A RECEITA DE MOUSSE DE IOGURTE CASEIRO

  1. A primeira coisa que deve fazer antes de começar a preparar a mousse de iogurte caseiro é deixar todos os ingredientes prontos. Se preferir fazer esta receita ainda mais leve, pode substitui-la por adoçante. Caso não tenha creme chantilly, pode substituir por 100 g de queijo para untar. Prepare vários recipientes para a elaboração.
  2. Quando tiver tudo pronto, já pode começar. Primeiro devemos misturar em uma tigela os iogurtes com uma colher de sopa de açúcar até que estejam bem dissolvido. Lembre-se que pode usar o sabor do iogurte que mais gostar, mas em de função do que escolher, deverá reduzir a quantidade de açúcar. As cinco colheres de sopa foram pensadas para usar com o iogurte natural.
  3. Agora, pegue outra tigela ebata as claras em neve.
  4. Enquanto estiver a bater, acrescente pouco a pouco as colheres de sopa do açúcar restante.
  5. Em outra tigela separada,prepare o chantilly
  6. Nos dois casos é recomendável usar batedor elétrico ou batedeira, já que manualmente não conseguirá o mesmo resultado. Saberá que o chantilly está no ponto quando, ao retirar o batedor, se formarem bicos firmes no creme.
  7. Agora só resta misturar todos os ingredientes.
  8. Comece acrescentando o creme chantilly com o iogurte e misture com uma espátula, fazendo movimentos envolventes.
  9. Quando tiver terminado, incorpore as claras de ovo da mesma forma e com muito cuidado para não perder a textura cremosa.
  10. Quando tiver tudo misturado, espalhe a mousse de iogurte em várias formas ou copos e coloque na geladeira durante quatro horas no mínimo.
  11. Se quiser, pode acrescentar na base do copo umas duas colheres de sopa de mel, de geleia de morango ou do ingrediente que mais gostar, e depois a mousse.
  12. Ou ao contrário, primeiro a mousse e depois uma colher de sopa de molho de frutos vermelhos, por exemplo.

INGREDIENTES

  1. 4 iogurtes do sabor que preferir.
  2. 2 claras de ovo.
  3. 5 colheres de sopa de açúcar.
  4. 100 ml de creme chantilly.

Porções: Serve até 6 pessoas.

Tempo de Preparo: Entre 45 minutos e 1 hora.

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