Moqueca de Legumes

A moqueca tradicional você já conhece, agora experimente preparar ai em sua casa a Moqueca de Legumes. Tão gostosa quanto a moqueca tradicional, mas, feita somente com legumes. Combina com almoço, jantar ou qualquer ocasião especial, todos vão adorar.

Moqueca de Legumes

Moqueca de Legumes

COMO FAZER A RECEITA DE MOQUECA DE LEGUMES

  1. Pré-cozinhe todos os legumes e reserve.
  2. Em uma panela, refogue no azeite de dendê cebola e acrescente os legumes.
  3. Tempere com sal e pimenta, adicione o caldo de legumes e finalizar com leite de coco e suco gengibre. Em seguida é só servir!

INGREDIENTES

  1. 10 g de cebola picada
  2. 10 g de alho picado
  3. 25 g de ervilha torta
  4. 25 g de cenoura
  5. 25 g de vagem fina
  6. 25 g de abobrinha
  7. 25 g de brócolis
  8. 10 ml de suco de gengibre
  9. 25 ml de azeite de dendê
  10. 25 ml de leite de coco
  11. 30 ml de caldo de legumes
  12. Sal e pimenta a gosto

Porções: Serve até 01 pessoa.

Tempo de Preparo: Aproximadamente 1h.

 

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