Lombo de porco assado do cheff

Confira o passo a passo do modo de preparo da receita de Lombo de porco assado do cheff que vai deixar todos com água na boca e querendo mais um pedaço.Lombo Assado com Batatas

COMO FAZER A RECEITA DE LOMBO DE PORCO ASSADO

  1. Coloca-se o lombo na assadeira e barra-se com os dentes de alho e a massa de pimentão. Tempera-se com um pouquinho de sal (se necessário) e rega-se com o vinho branco.
  2. Cobre-se a assadeira com papel de aluminio e deixa-se cerca de meia-hora a macerar.
  3. Sem retirar a folha de aluminio vai ao forno a assar. Quando está quase assado retira-se a folha de aluminio e deixa-se corar.
  4. Utilizo a folha de alumínio sem utilizar gordura, porque a carne já é gorda e com a folha de alumínio faz criar molho com os próprios sucos da carne.

INGREDIENTES

  • 1 lombo de porco
  • 3 ou 4 dentes de alho
  • massa de pimentão
  • 1 pouquinho de vinho branco
  • 1 pitada de sal (depende da massa de pimentão, se for muito salgada às vezes nem necessita de sal)

Porções: Serve 6 pessoas.

Tempo de Preparo: 1 hora.

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