Linguiça Split

Confira o passo a passo do modo de preparo da receita de Linguiça Split que vai deixar todos com água na boca e querendo mais.

COMO FAZER A RECEITA DE LINGUIÇA SPLIT

  1. Preaqueça o forno a 200°C.
  2. Desenrole dois gomos de linguiça na junção em que eles se encontram para formar uma linguiça única. Distribua o recheio uniformemente. Repita o processo com as outras duas.
  3. Leve ao forno por 35 minutos ou até ficarem douradas. Reserve.
  4. Coloque as batatas em uma tigela grande própria para micro-ondas, cubra com plástico-filme deixando uma pequena abertura. Leve ao micro-ondas por 10 minutos em potência máxima ou até as batatas estarem macias. Deixe esfriar por 5 minutos.
  5. Amasse as batatas até não ter nenhum grumo. Tempere com sal e pimenta.
  6. Divida o purê em 3 partes.
  7. Em uma parte, adicione a cúrcuma e misture bem. Em uma segunda parte, adicione a páprica e misture bem.
  8. Transfira as linguiças para um prato e sobre elas coloque uma bola de cada um dos purês.
  9. Sirva com molho vinagrete e barbecue.

INGREDIENTES

  • 4 linguiças toscanas frescas
  • 5 batatas descascadas
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • ¼ de colher de chá de cúrcuma em pó
  • ¼ de colher de chá de páprica doce em pó
  • Molho vinagrete a gosto
  • Molho barbecue a gosto

Porções: 4 pessoas.

Tempo de Preparo: 30 minutos.

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