Escondidinho Vegetariano

Uma receita deliciosa de Escondidinho Vegetariano para não deixar ninguém de fora desse prato maravilhoso, e vai ter gente que não é Vegetariano também querendo essa maravilha que é muito simples de fazeer, acompanhe agora o passo a passo do modo de preparo e faça hoje mesmo essa receita de dar água na boca em qualquer pessoa.

 

Receita Escondidinho Vegetariano

Receita Escondidinho Vegetariano

RECEITA DE ESCONDIDINHO VEGETARIANO

  1. Faça um purê com a batata previamente passada pelo espremedor ou processador, leite vegetal, margarina e sal, reserve.
  2. Em uma panela refogue o alho, a cebola, o alho poró picado em rodelas, o brócolis, o milho, o palmito e as azeitonas, em seguida tempere com o caldo de legumes.
  3. Coloque o refogado de legumes em um refratário e em seguida cubra com o purê de batatas. Finalize com queijo mussarela vegana e leve ao forno preaquecido a 160ºc para gratinar.

INGREDIENTES

  1. 1 maço de brócolis picado.
  2. ½ alho poro cortado em rodelas fininhas.
  3. 1 vidro de palmito pequeno picado.
  4. 1 lata de milho.
  5. Azeitonas picadas.
  6. 1 cebola picada.
  7. 1 dente de alho amassado.
  8. 1 cubo de caldo de legumes.
  9. ½ kg de batata cozida e amassada.
  10. ½ xícara (chá) de azeite.
  11. Queijo mussarela vegana.
  12. Sal a gosto.

Porções: 4.

Tempo de Preparo: 45 minutos.

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