Empadão Caseiro

Receita deliciosa de um Empadão Caseiro para você preparar a qualquer hora, pode ser servido na hora do almoço, ou então na hora do lanche acompanhado de um café preto passado na hora, hummm deu água na boca.

Empadão de Frango

Empadão de Frango

COMO FAZER A RECEITA DE EMPADÃO CASEIRO

Massa:

  1. Misture a gordura vegetal em temperatura ambiente, o guaraná e o sal.
  2. Coloque a farinha de trigo e misturando até soltar das mãos.
  3. Geralmente vai 1 kg de farinha ao todo.
  4. Sovar bem.
  5. Reserve.
  6. Prepare o recheio.

Recheio:

  1. Frite a cebola e o alho no azeite.
  2. Junte os tomates.
  3. Acrescente os cubos de caldo, coloque o frango, palmito, azeitona, sal, pimenta e a salsinha.
  4. Se desejar, coloque o milho.
  5. Coloque 1 xícara de água, deixe ferver.
  6. Dissolva o amido de milho em meia xícara de água, junte ao recheio, misture até engrossar.
  7. Deixe esfriar.
  8. Forre uma forma com fundo removível com massa, coloque o recheio.
  9. Cubra com massa (abra com o rolo de massa).
  10. Pincele 1 gema, asse em forno pré-aquecido até dourar.
  11. A quantidade depende do tamanho da forma.

INGREDIENTES

  • Massa básica maravilhosa:
  1. 1 lata de guaraná Antártica.
  2. 500 g de gordura vegetal hidrogenada.
  3. 1 kg de farinha de trigo.
  4. 1 colher de sopa rasa de sal.
  • Recheio:
  1. 500 g de frango cozido e desfiado.
  2. 1 cebola picada.
  3. 2 dentes de alha amassados.
  4. 3 tomates maduros picados.
  5. 1 xícara de azeitonas picadas.
  6. 1 vidro de palmito picado.
  7. Sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto.
  8. 2 cubos de caldo de galinha.
  9. 1 lata de milho (opcional).
  10. 2 colheres de sopa de amido de milho.

Porções: Serve 8 pessoas.

Tempo de Preparo: Apenas 45 minutos.

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