Croquete de Ricota Fácil

Aprenda a fazer esta deliciosa receita de Croquete de Ricota Fácil, que serve como uma opção rápida, leve e saudável para você preparar para você e seus amigos servindo para qualquer ocasião do dia.

croquete de ricota facil

croquete de ricota facil

COMO FAZER A RECEITA DE CROQUETE DE RICOTA FÁCIL

  1. Rale o queijo e pique a salsa.
  2. Em uma tigela, misture ricota, queijo parmesão ralado, 1 ovo, 1 colher de sopa de salsa picada e, se quiser, 1 pitada de sal (opcional). Misture até que fique uniforme.
  3. Coloque o óleo para esquentar em fogo alto.
  4. Enquanto esquenta, quebre 1 ovo em um prato fundo e bata-o com um garfo ou fuê.
  5. Faça pequenas bolas com a massa de ricota, passe-as na farinha de rosca, depois no ovo batido e volte à farinha de rosca.
  6. Quando o óleo estiver quente, abaixe o fogo para médio, espere alguns segundos e comece a fritar as bolas até que estejam levemente douradas. Não deixe muito tempo, pois elas podem abrir.
  7. Conforme for tirando, coloque-as em um prato forrado com papel toalha e está pronto! Sirva imediatamente.

INGREDIENTES

  1. 200g de ricota
  2. 100g de queijo parmesão ralado fino
  3. 1 ovo para a massa e + 1 para a hora de fritar
  4. 1 colher de sopa de salsa picada
  5. Farinha de pão suficiente para passar nas bolinhas
  6. Óleo para fritar (base de 2 xícaras de chá)
  7. 1 pitada de sal (opcional)

Porções: Serve até 20 pessoas.

Tempo de Preparo: Aproximadamente 40 min.

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *