Croquete de Queijo

Receita de Croquete de Queijo, rápido e fácil de preparar, irá fazer o maior sucesso em sua casa. Sirva esse petisco em sua casa, para a hora do lanche com sua família e seus amigos. Aprenda a preparar este maravilhoso Croquete de Queijo, acompanhando aqui o passo a passo do modo de preparo.

Croquete de Queijo

Croquete de Queijo

COMO FAZER A RECEITA DE CROQUETE DE QUEIJO

  1. Numa panela coloque a manteiga para derreter.
  2. Quando a manteiga esteja derretida, acrescentar a farinha de trigo e mexer bem, a fogo médio, durante uns 2 minutos.
  3. Quando a farinha esteja totalmente misturada à manteiga, acrescentar o leite, pouco a pouco, sem deixar de mexer, até que forme uma massa homogênea e densa.
  4. Uma vez feita a massa, mexer tudo e quando observar que a massa de despega do fundo da panela, tirar a panela do fogo e deixar esfriar a massa na geladeira.
  5. Bater os ovos com a água num prato e reservar. Em outro prato colocar a farinha de 1 xícara de trigo, e em outro a farinha de rosca.
  6. Fazer as croquetes, rechear cada uma com o queijo, e depois passá-las primeiro na farinha de trigo, depois pelos ovos batidos, e por último pela farinha de rosca.
  7. Fritar as croquetes em abundante óleo bem quente, até que fiquem douradas. Não esqueça de escorrê-las num papel absorvente.

INGREDIENTES

  1. 150 gr. de queijo lanche em quadradinhos
  2. 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  3. 2 ovos
  4. ½ xícara (chá) de água e 1 de leite
  5. 1 xícara (chá) de farinha de rosca bem fininha
  6. 1 ½ colher (sopa) de manteiga
  7. 1 xícara (chá) de farinha de trigo para cobrir as croquetes
  8. Sal a gosto e óleo para fritar

Porções: Serve até 08 pessoas.

Tempo de Preparo: Aproximadamente 30 min.

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