Coxinha de Frango Simples

Traga para sua casa aquelas receitinhas do buteco, e hoje vamos ver como se faz a mais famosa de todas, a Receita de Coxinha de Frango Simples uma delícia acompanhada de uma cervejinha ou caipirinha, não atoa que é o petisco de buteco mais vendido do Brasil, acompanhe agora o passo a passo do modo de preparo e faça hoje mesmo essa maravilha na sua casa.

Coxinha de Frango Simples

Coxinha de Frango Simples

COMO FAZER A RECEITA DE COXINHA DE FRANGO FÁCIL

Massa

  1. Esquente a água com a manteiga e o sal. Assim que ferver, coloque a farinha de uma só vez e mexa bem, até ficar uma bola de massa homogênea e desgrudar do fundo da panela.
  2. Em seguida, coloque a massa numa superfície lisa e untada e deixe esfriar.

Recheio

  1. Refogue a cebola no azeite até murchar. Junte o frango desfiado, o cheiro-verde e as azeitonas. Tempere a gosto.
  2. Pegue porções da massa já morna e modele coxinhas, recheando com 2 colheres do recheio de frango.
  3. Passe na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de rosca. Frite em bastante óleo quente e escorra em papel absorvente.

Dica de cozinha: Confira nossos molhos para acompanhar essa Coxinha de Buteco, uma ótima dica é essa Maionese Caseira.

INGREDIENTES

  • Massa:
  1. 2 xícaras (chá) de água.
  2. 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina.
  3. 2 xícaras (chá) de farinha de trigo.
  4. Sal a gosto.
  • Recheio:
  1. 1 colher (sopa) de azeite.
  2. 2 peitos de frango cozido e desfiado.
  3. 1 cebola ralada.
  4. 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado.
  5. Azeitonas picadas a gosto.
  6. Sal e pimenta-do-reino a gosto.
  • Para Empanar:
  1. Farinha de trigo.
  2. 1 ovo batido.
  3. Farinha de rosca.
  4. Óleo para fritar.

Porções: Em torno de 20 coxinhas, mas tudo depende do tamanho que você vai fazer.

Tempo de Preparo: Da massa até o momento de fritar, você vai demorar 1:30 minutos.

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