Costelinha de Porco Agridoce

Quem sabe um receita agridoce para servir hoje em sua casa? A receita certa para você é a Costelinha de Porco Agridoce. Deliciosa e fácil de preparar, serve bem no almoço ou jantar. Siga o passo a passo do preparo e surpreenda a todos com uma combinação de sabores incríveis.

Costelinha de Porco Agridoce

Costelinha de Porco Agridoce

COMO FAZER A RECEITA DE COSTELINHA DE PORCO AGRIDOCE

Em uma panela coloque 1 litro de água, ¼ xícara (chá) de açúcar, ¾ xícara (chá) de molho de soja, 1 cebola média cortada em meia-lua, 5 dentes de alho laminados, 2 fatias de abacaxi descascado e leve em fogo alto até ferver.

2 – Acrescente 1 kg de costelinha de porco limpa, cortada em ripas e temperada com 1 colher (chá) de sal, 2 colheres (sopa) de amido de milho dissolvido em 2 colheres (sopa) de água e vá mexendo sem parar até ferver novamente. Abaixe o fogo, mantenha a fervura, tampe a panela e deixe cozinhar por +/- 1 ½ hora ou até a costela ficar macia e o molho engrossar.

3 – Adicione ½ xícara (chá) de pimentão vermelho quadrados médios, ½ xícara (chá) de pimentão verde quadrados médios, ½ xícara (chá) de pimentão amarelo quadrados médios e 1 xícara (chá) de cebola roxa cubos médios, misture e deixe cozinhar por + 5 minutos. Retire do fogo e sirva em seguida.

INGREDIENTES

  1. 1 litro de água (4 xícaras de chá)
  2. ¼ xícara (chá) de açúcar
  3. ¾ xícara (chá) de molho de soja
  4. 1 cebola média cortada em meia-lua
  5. 5 dentes de alho laminados
  6. 2 fatias de abacaxi descascado
  7. 1 kg de costelinha de porco limpa, cortada em ripas e temperada com 1 colher (chá) de sal
  8. 2 colheres (sopa) de amido de milho dissolvido em 2 colheres (sopa) de água
  9. ½ xícara (chá) de pimentão vermelho cortado em quadrados médios
  10. ½ xícara (chá) de pimentão verde cortado em quadrados médios
  11. ½ xícara (chá) de pimentão amarelo cortado em quadrados médios
  12. 1 xícara (chá) de cebola roxa em cubos médios

Porções: Serve até 06 pessoas.

Tempo de Preparo: Aproximadamente 2hs.

 

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