Costela de Porco ao Molho Barbecue Caseiro

Receita de Costela de Porco ao Molho Barbecue Caseiro que vai fazer o maior sucesso no seu almoço de domingo ou então em um jantar, confira o passo a passo do modo de preparo e faça hoje mesmo.

COMO FAZER A RECEITA DE COSTELA DE PORCO COM MOLHO BARBECUE CASEIRO

  1. Fazer pequenos cortes sem separar por completo a costela de porco.
  2. Temperar com sal grosso e pimenta do reino a gosto.
  3. Pincelar com azeite e deixar marinar por 12 horas em um tabuleiro próprio para o forno.

PARA O MOLHO BARBECUE:

  1. Colocar o açúcar em uma panela e começar a caramelizar.
  2. Misturar todos os outros ingredientes e desligar o fogo quando começar a dar a primeira fervura.

PREPARO DA CARNE:

  1. Pincelar a carne com o molho e colocar no forno pré-aquecido a 150 graus por 2 horas, enquanto a carne cozinha no forno.
  2. Continuar pincelando de 15 em 15 minutos.

INGREDIENTES

  1. 2 kg de costela de porco.
  2. Sal grosso.
  3. Pimenta do reino.
  4. 80 g de açúcar mascavo.
  5. 4 dentes de alho amassados.
  6. 3 colheres de sopa de mostarda amarela tipo americana.
  7. 80 ml de molho inglês.
  8. 150 ml de molho de tomate peneirado.

Porções: Serve 4 pessoas.

Tempo de Preparo: 2 horas.

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