Cookie de chocolate

Aprenda a preparar esta deliciosa receita de Cookie de chocolate e sirva em sua casa, para sua família e para seus amigos. Este incrível Cookie de chocolate serve muito bem no café da manhã, tarde ou até mesmo para a hora do lanche. Prepare esta delicia acompanhando aqui o passo a passo do modo de preparo.

Cookie de chocolate

Cookie de chocolate

COMO FAZER A RECEITA DE COOKIE DE CHOCOLATE

  1. Corte e reserve separadamente o chocolate meio amargo e o chocolate ao leite em cubos
  2. Em uma tigela (de batedeira) bata o ovo, o açúcar e a margarina, até virar uma mistura homogênea
  3. Acrescente a farinha de trigo, o açúcar mascavo, o açúcar cristal, a essência de baunilha e o sal
  4. Bata o suficiente até virar uma massa homogênea e meio durinha (cerca de 3 minutos)
  5. Coloque dentro dessa massa os cubinho de chocolate meio amargo e bata pouco, apenas para misturar, até que eles escondam dentro da massa
  6. Coloque o fermento por último e misture o menos possível, pois quanto mais bate, mais ele perde seu efeito
  7. Unte uma forma e com uma colher faça bolinhas com a massa na forma
  8. Tente deixar uma boa distância entre eles e não os faça muito finos, tente sempre fazer um pouco altinho pois no momento em que assa, ele se estica para os lados
  9. Leve para assar em fogo médio, por uns 5 minutos e espete com um garfo umas três vezes para ver se está bom, ele provavelmente sairá sujo pois o chocolate derreterá, fique atento à massa, ela tem que estar fofinha e não mole
  10. Quando retirar as formas ainda quentes, coloque alguns cubos de chocolate ao leite em cima dos cookies para que eles derretam

INGREDIENTES

  1. 2 xícaras de farinha de trigo
  2. 3/4 xícara de açúcar mascavo
  3. 3/4 xícara de açúcar cristal (se não gostar de coisas muito doces pode colocar menos)
  4. 2 ovos grandes (se forem pequenos 3)
  5. 2 colheres (sopa) de margarina
  6. 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  7. 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
  8. 1 pitada de sal
  9. 1 barra de chocolate meio amargo de 170g
  10. 1 barra de chocolate ao leite de 170g

Porções: Serve até 20 pessoas.

Tempo de Preparo: Aproximadamente 1h.

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