Big Mac Caseiro

Aprenda a preparar a receita de Big Mac Caseiro. O tradicional e famoso no mundo inteiro Big Mac, feito ai mesmo em sua casa, com ingredientes escolhidos e preparados por você.Não tenho dúvida que você vai adorar, prepare e confira!

Big Mac Caseiro

Big Mac Caseiro

COMO FAZER A RECEITA DE BIG MAC CASEIRO

  • O  preparo do Molho Especial  deve ser divido em duas partes:
  1.  Bata a gema com uma colher de vinagre, uma colher do suco de limão e sal. Aos poucos, adicione ¾ de xícara do azeite. Bata até formar um molho espesso. Por fim, adicione a segunda colher de limão. Reserve.
  2. Bata o ketchup, o açúcar, a cebola picada, o molho de tomate, o vinagre, o colorau e o sal a gosto. Aos poucos, adicione o restante do azeite.
  3. Com cuidado, misture o molho com ketchup ao segundo (maionese). É importante provar neste momento, pois é possível que não precise usar todo o molho vermelho para temperar a maionese.
  • Preparo do Hambúrguer:
  1. Tempere a carne moída com sal, pimenta ou temperos preferidos e azeite. Faça oito porções de hambúrguer com a mão e grelhe. Quando a carne estiver pronta, adicione o queijo cheddar por cima para derreter.
  • Montando o lanche:
  1. Corte o pão para hambúrguer no meio, adicione o molho especial, a alface picada, um hambúrguer com o queijo e duas rodelas de pepino.
  2. Caso queira, é possível fazer o lanche com dois hambúrgueres. Para isso, utilize o fundo de outro pão para o meio e repita o processo.
  3. Mas, se sua ideia é fazer um lanche diferente e bem saboroso, esta receita de hambúrguer gourmet pode ser uma ótima opção.

INGREDIENTES

Hambúrguer:

  1. 1kl de carne moída;
  2. 01 pé de alface crespa lavada e ficada em fatias finas;
  3. 03 pepinos cortado em rodelas finas;
  4. 08 pães de hambúrguer;
  5. 150 gr de queijo cheddar fatiado;

Molho especial:

  1. 01 cebola picada;
  2. 01 e ¼ xícaras de azeite
  3. 01 colher de chá de vinagre;
  4. ½ xícara de açúcar;
  5. 01 gema de ovo;
  6. 02 colheres de sopa de molho de tomate;
  7. 02 colheres de chá de suco de limão;
  8. 01 colher de chá de colorau;
  9. Ketchup;
  10. Sal a gosto;

Porções: Serve até 03 pessoas.

Tempo de Preparo: Aproximadamente 30 min.

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