Batata Frita Rústica

Essa receita de Batata Frita Rústica é uma verdadeira delícia e deixará todos com água na boca e querendo mais, confira o passo a passo do modo de preparo e faça hoje mesmo.Batatas Picantes

COMO FAZER RECEITA DE BATATA FRITA RÚSTICA

  1. Com uma esponja, lave bem as batatas, esfregando a casca, para que fique bem limpa.
  2. Corte em 4 partes, depois divida cada parte em 2. Ou seja, cada batata renderá 8 pedaços.
  3. Coloque numa panela e cubra com água, e coloque para cozinhar. Após a água ferver, cozinhe por cerca de 10 minutos. As batatas devem estar cozidas, porém firmes.
  4. Retire-as do fogo, escorra e coloque embaixo de água fria corrente para parar o cozimento.
  5. Pegue um pano de prato limpo e seco e distribua a batata, para secá-las. É importante que fiquem bem sequinhas, para não espirrar óleo.
  6. Em uma boa quantidade de óleo bem quente, frite aos poucos as batatas.
  7. Enquanto isso, misture os ingredientes do tempero separadamente, e também separe um recipiente com papel absorvente.
  8. Assim que a batata ficar dourada, retire com uma escumadeira e coloque no recipiente com papel.
  9. Salpique o tempero já misturado e chacoalhe para o óleo ser absorvido pelo papel e ao mesmo tempo o tempero grudar nas batatinhas. Faça isso com todas batatas.

INGREDIENTES

  • 3 batatas Asterix médias com casca
  • óleo para fritar
  • 1 colher (café) páprica picante
  • 1 colher (café) de alecrim desidratado
  • 1/2 colher (café) de pimenta calabresa
  • 1 pitadinha de canela em pó
  • 1 e 1/2 colher (café) de sal

Porções: -.

Tempo de Preparo: 30 minutos.

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