Bacalhau ao Forno Simples

Receita maravilhosa para o almoço ou jantar especial, um Bacalhau ao Forno Simples de dar água na boca só ao sentir o cheirinho vindo da cozinha, acompanhe agora o passo a passo do modo de preparo e faça hoje mesmo essa delícia de Bacalhau ao Forno Simples para seu almoço de domingo ou o tão esperado almoço de pascoa.

Bacalhau ao Forno Simples

Bacalhau ao Forno Simples

COMO FAZER A RECEITA DE BACALHAU AO FORNO SIMPLES

  1. Dessalgue o Bacalhau, confira como dessalgar o Bacalhau.
  2. Amasse o alho com um pouco de pimenta-do-reino e tempere o bacalhau, esprema um pouco de limão por cima e reserve.
  3. Cozinhe as batatas (que fiquem mole, mas não ao ponto de purê) e corte em rodelas grosas e reserve.
  4. Em uma vasilha misture a cebola, o pimentão, a pimenta-de-cheiro, o coentro e os tomates.
  5. Acrescente suco do limão.
  6. Unte bem um refratário com margarina, forre-o com as batatas e faça uma camada com a “salada”, colocando as postas de bacalhau por cima e mais uma camada da “salada”, completando com o pimentão e a salsinha.
  7. Regue com um pouco de azeite ou óleo e leve ao forno até dourar o bacalhau.

INGREDIENTES

  1. 4 postas de bacalhau dessalgado de véspera.
  2. 1 cebola média em rodelas finas.
  3. 1 pimentão verde ou vermelho em rodelas finas (sem sementes).
  4. 1 pimenta-de-cheiro (s/sementes) picada.
  5. 2 tomates picados sem pele e sementes.
  6. 1 dente de alho grande.
  7. 4 ou 5 batatas grandes.
  8. Suco de 2 a 3 limões (só expremê-los sem adicionar mais nada).
  9. Pimenta-do-reino e coentro a gosto.
  10. Salsinha ou temperinho verde.
  11. Azeite ou óleo.
  12. Margarina para untar.

Porções: Rende para de 4 a 6 pessoas.

Tempo de Preparo: Em torno de 1 hora para ter essa delícia de Bacalhau ao Forno Simples pronto.

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