Arroz com Galinha

Uma receita super simples de Arroz com Galinha que deixará todos com água na boca e querendo mais um pedaço, então acompanhe agora o passo a passo do modo de preparo e faça hoje mesmo essa receita de Arroz com Galinha da Palmirinha.

Arroz com Frango Integral

Arroz com Frango

COMO FAZER A RECEITA DE ARROZ COM GALINHA

  1. Aqueça o azeite e derreta a margarina (isso evita que ela queime) para refogar a cebola e o alho.
  2. Quando começarem a dourar, acrescente o frango e mexa bem para que ele cozinhe.
  3. Com os pedaços de frango já bem branquinhos, coloque 1 1/2 xícara de água, adicione as ervas, o caldo de galinha, sal e pimenta do reino e deixe ferver até quase secar a água.
  4. Eu gosto do frango desfiado, então nesse momento já começo a apertar e desfazer os cubinhos com a colher/espátula que estiver usando para mexer.
  5. Coloque o arroz, misture bem para que pegue todos os sabores e cubra com o restante da água.
  6. Quando começar a ferver, acrescente a cenoura e as azeitonas e deixe cozinhar com a panela semitampada até secar, como arroz branco. Sirva em seguida.
  7. Se quiser, acrescente outros vegetais, como abobrinha, chuchu, ervilhas, milho verde etc.

INGREDIENTES

  1. 1 peito de frango sem pele cortado em cubos.
  2. 1 xícara de arroz (branco ou integral ou 7 cereais).
  3. 4 xícaras de água.
  4. 1/2 xícara de cenoura em cubinhos.
  5. +/- 6 azeitonas picadas.
  6. 1 tablete de caldo de galinha (preferencialmente caipira).
  7. 1/2 cebola bem picadinha.
  8. 2 dentes de alho amassado.
  9. 1/2 colher de sopa de margarina.
  10. 1/2 colher de sopa de azeite.
  11. 1 colher de sopa de ervas frescas picadinhas ou ervas finas desidratadas.
  12. Sal e pimenta do reino a vontade.

Porções: Rende para até 6 pessoas.

Tempo de Preparo: Em média, 45 minutos.

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