Almôndega de Guisado Caseiro

Confira o passo a passo do modo de preparo da receita de Almôndega de Guisado Caseiro que faz o maior sucesso na hora do almoço de domingo ou jantar especial.

Almôndegas

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COMO FAZER RECEITA DE ALMONDEGA DE GUISADO CASEIRO

  1. Misture todos os primeiros ingredientes, amassando bem, faça bolinhas e reserve.
  2. Numa panela, refogue alho e cebola, não doure tanto.
  3. Coloque as bolinhas de carne e refogue, mexendo levemente, para não desfazer.
  4. Quando o tempero estiver bem douradinho, vá pingando água aos poucos, conforme for secando.
  5. Quando as bolinhas estiverem bem coradinhas, coloque um pouco mais de água e o caldo de carne.
  6. Deixe cozinhar um pouco, até quase secar a água, coloque o pimentão e o tomate, tampe a panela.
  7. Apague o fogo e deixe abafado por alguns minutos, coloque numa travessa e sirva acompanhado como quiser.

INGREDIENTES

  • 1 kg de carne moída
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • alho socado e cheiro-verde, picado a gosto
  • 1 cebola ralada ou socada
  • 1 colher (café) de sal
  • pode colocar hortelã se gostar
  • MOLHO:
  • alho e cebola picados a gosto
  • 1 caldo de carne, picanha ou costela
  • tomate e pimentão em tiras a gosto
  • se quiser, coloque um pouco de molho de tomate refogado

Porções: Serve 8 pessoas.

Tempo de Preparo: Apenas 40 minutos.

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